熊胆(ゆうたん、ユウタン)、熊の胆(くまのい)

熊胆(ゆうたん、ユウタン)、熊の胆(くまのい)

先日、お客様のご要望で、熊胆(ゆうたん)の原型をお預かりして、捌(さば)きました。
熊の胆嚢(たんのう)を、乾燥させたものを、漢方で熊胆(ゆうたん)といいます。
「くまのい」とも呼ぶので、しばしば「熊の胃」と思われる方も多いようですが、本来は熊の胆汁が入ったままの胆嚢です。
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当て布をして、木槌などで叩いて粉砕し、中身を取り出して、乳鉢で擂(す)ります。

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大人(15歳以上)は1回量0.1g ~ 0.2g、1日1~3回、食前または食間に服用する。
杯「さかずき」に湯を入れ一回量の熊胆を溶かし服用します。
苦みが強いので、そのままオブラートに包んでもても可。
良薬口に苦しです。

熊胆は、古い文書には「小児の五疳を主治し、虫を殺し、悪瘡を治す」とあり、神農本草経にも収載されています。

漢方生薬の熊胆は、駆除したクマから、丁寧に胆嚢を取り出し、これを冬期間陰干しして、ある程度固まり柔らかさのあるうちに、ガラス板などで挟んで圧縮して、さらに陰干しすると、硬く固まります。

以下Wikipediaによると
日本薬局方においては、「Ursus arctos Linne 又はその他近縁動物(Ursidae)の胆汁を乾燥したもの」がユウタンと定義され[12]、日本国内ではエゾヒグマとニホンツキノワグマが用いられています。

医薬品医療機器等法(旧薬事法)に基づき、熊胆の販売・譲渡は、薬務行政から正式な認可・承認を受けることが必要となる。また、原料として薬務行政から熊胆に関連する製造・配合などの許可を受けている仲買・製薬業者への販売・譲渡は、クマから取り出した状態のままでの水洗い及び単純乾燥の販売・譲渡に限り認められている。

ツキノワグマやヒグマなど全てのクマ科はワシントン条約により規制されており、カナダ・ロシアなどの輸出国による輸出許可書がない限り国際取引は禁止されている。 海外旅行での取得の際には輸出国で所定の手続きを取らねばならないとされている

主成分は胆汁酸代謝物のタウロウルソデオキシコール酸である。
この他、各種胆汁酸代謝物やコレステロールなどが含まれている。

熊胆の効能や用法は中国から日本に伝えられ、飛鳥時代から利用され始めたとされる熊の胆は、奈良時代には越中で「調」(税の一種)として収められてもいた。江戸時代になると処方薬として一般に広がり、東北の諸藩では熊胆の公定価格を定めたり、秋田藩では薬として販売することに力を入れていたという。熊胆は他の動物胆に比べ湿潤せず製薬(加工)しやすかったという。

熊胆配合薬は、鎌倉時代から明治期までに、「奇応丸」、「反魂丹」、「救命丸」、「六神丸」などと色々と作られていた(現代は、熊胆から処方を代えている場合がある。理由は後述)。また、富山では江戸時代から「富山の薬売り」が熊胆とその含有薬を売り歩いた。
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Job's Tears(ハトムギ・薏苡仁)

Job's Tears(ハトムギ・薏苡仁)
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Other Common Name:Adlay,Coix seeds,
japanese:ハトムギ(Hatomugi),ヨクイニン(Yokuinin)

Scientific Name:
Coix lachryma-jobi
Botanical Family:Poaceae

Parts of the plant used:
The fruits (“seeds”), leaves, and root

How is it used?
The leaves, root, and seed can be decocted and taken as a tea or used externally as an antiseptic wash. The seed is edible and has nutritional value .

What is it used for?


This member of the grass family is native to Southeast Asia and has been used for centuries in Traditional Chinese Medicine (TCM), as well as Ayurvedic medicine of India, as a nutritious foodstuff and mild sedative, as well as for the treatment of a plethora of health conditions including: diabetes, rheumatism, menorrhagia, diarrhea, warts, urinary problems, puerperal fever, chronic enteritis, intestinal parasites, various types of cancer (especially lung and intestinal), tuberculosis, musculo-skeletal pain, swelling, and endocrine dysfunctions. A decoction for the seed is also used to bathe newborns to prevent disease.
In the three main medical systems of India (Ayurveda, Siddha, and Unani-Tibb), the leaves are decocted and taken as a tea for the treatment of diabetes and rheumatism. The root is also decocted for the treatment of dysentery, intestinal parasites, gonorrhea and menstrual problems.
In India, a tea made from the leaves is used to induce fertility in women. The seeds contain active compounds that are used to stimulate ovulation, and the seed extract possess anticancer properties.

A study on the tropical island of Mauritius was designed to record, document, and assess animal as well as herbal-based therapies used for the treatment and management of pain. The data was obtained from traditional medicine users as well as practitioners by means of via face-to-face interviews. The results showed that Job’s tears was one of the plants most used for the treatment of lower back pain.
Hepatocellular carcinoma (HCC) is the fifth most prevalent malignant tumor in men worldwide and the second most frequent cause of cancer related mortality. Kanglaite® (KLT) is an injectable proprietary lipid substance extracted from the seeds of the graminaceous plant commonly known in China as Yi yi ren (Coix lacryma-jobi or “Job’s tears”). There is certain evidence that the medical use of the seed and its extracts has a beneficial effect for the treatment of cancer metastasis, as well as other disorders including hypertension, arthritis, asthma, and immunological problems. The present study also demonstrated that KLT significantly inhibited tumor growth in mice transplanted with HepG2 cells. For this reason, the authors of the study proposed that treat-ment with KLT may enhance the immune system of patients affected with HCC.
Certain products containing some of the bioactive ingredients in Job’s tears are currently used therapeutically to combat cancer. A proprietary product known as Kanglaite® (KLT), is an injectable preparation widely used for cancer treatment in China. KLT possesses an inhibitory effect on various types of tumors. It is also known that the signaling pathway, known as PI3K/Akt/mTor, encourages cell survival, proliferation, and progression in cancerous cells. For this reason, Liu et al.studied the effects of KLT on the PI3K/Akt/mTOR pathway in pancreatic cancer xenografts in mice, and evaluated its potential as a therapeutic agent against cancer. The results of the study suggested that KLT can suppress growth and induce apoptosis (programmed cell- death) of pancreatic cancer xenografts. Additionally, KLT can downregulate the expression of phospho-Akt and phospho-mTOR to modulate the PI3K/Akt/mTOR signaling pathway. The authors suggest that targeting this pathway may lead to the development of novel therapeutic options for various human cancers.

店内の健康茶サービスは、冷たい焙じはとむぎ茶を、用意しています。

5月から、店内の健康茶サービスは、冷たい焙じはとむぎ茶を、用意しています。

焙じはとむぎ茶ポップ20170526



健康茶サービスコーナー


山茱萸(さんしゅゆ)

今朝、奈良の地元紙「奈良新聞」に、法華寺のサンシュユの花が掲載されていました。

20170330奈良新聞_法華寺のサンシュユ


早春に咲いて「春を告げる花」として知られています。
黄色の可憐な花を咲かせ「ハルコガネバナ」とも呼ばれています。
初秋には紅く熟した果実がなります。

ミズキ科サンシュユの果実から、種子を除いて乾燥させたものが、漢方で使われる生薬の「山茱萸(さんしゅゆ)です。

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山茱萸(さんしゅゆ)
基原 ミズキ科サンシュユ(山茱萸、学名:Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)の果実を乾燥したもの
性味 味は酸・渋、性は微温(帰経:肝・腎経)
成分 モロニサイド、ロガニン、スウェロサイドなどのイリドイド配糖体のほか、没食子酸やリンゴ酸などが含まれる。
薬理作用 利尿、血圧低下、抗菌 (黄色ブドウ球菌、皮膚真菌)、抗ヒスタミン、抗アセチルコリン、小腸自動運動抑制
応用 滋養強壮、収斂、止血薬として、補腎、盗汗、頻尿、腰膝の疼痛、月経過多などに応用する。

山茱萸を使った漢方処方は、以下のものがあります。

★八味地黄丸(はちみじおうがん)
体力中等度以下で、疲れやすくて、四肢が冷えやすく、尿量減少又は多尿でときに口渇があるものの次の諸症:下肢痛、腰痛、しびれ、高齢者のかすみ目、かゆみ、排尿困難、残尿感、夜間尿、頻尿、むくみ、高血圧に伴う随伴症状の改善(肩こり、頭重、耳鳴り)、軽い尿漏れ

■六味地黄丸(ろくみじおうがん)
体力中等度以下で、疲れやすくて尿量減少又は多尿で、ときに手足のほてり、口渇があるものの次の諸症:排尿困難、残尿感、頻尿、むくみ、かゆみ、夜尿症、しびれ

★牛車腎気丸(ごしゃじんきがん)
体力中等度以下で、疲れやすくて、四肢が冷えやすく尿量減少し、むくみがあり、ときに口渇があるものの次の諸症:下肢痛、腰痛、しびれ、高齢者のかすみ目、かゆみ、排尿困難、頻尿、むくみ、高血圧に伴う随伴症状の改善(肩こり、頭重、耳鳴り)

■味麦地黄丸料(みばくじおうがん)
体力中等度以下で、疲れやすく胃腸障害がなく、ときにせき、口渇があるものの次の諸症:下肢痛、腰痛、しびれ、高齢者のかすみ目、かゆみ、排尿困難、頻尿、むくみ、息切れ、からぜき

■杞菊地黄丸料(こぎくじおうがん)
体力中等度以下で、疲れやすく胃腸障害がなく、尿量減少又は多尿で、ときに手足のほてりや口渇があるものの次の諸症:かすみ目、つかれ目、のぼせ、頭重、めまい、排尿困難、頻尿、むくみ、視力低下

■知柏地黄丸料(ちばくじおうがん)
体力中等度以下で、疲れやすく胃腸障害がなく、口渇があるものの次の諸症:顔や四肢のほてり、排尿困難、頻尿、むくみ

【注意】
・地黄という生薬が配合さています。胃にもたれることがありますので、胃の弱い方は注意が必要です。
・★印は附子という、トリカブトから作られた生薬が配合されていますので、心悸亢進、のぼせ、舌のしびれ、悪心等が起こる場合があります。

服用の場合は、必ず専門店にご相談ください。


薬用酒としても、効果的です。

【山茱萸酒】

作り方
①山茱萸(さんしゅゆ)200gをそのままビンに入れます。
②ホワイトリカー1.8リットルを注ぎ、約1ヶ月漬け込みます。
熟成するほどまろやかになります。
素材は取り出さず、そのまま熟成させてください。
③1回に飲む分量の目安は15~2020cc程度。
ストレートで飲みにくい場合には、蜂蜜やシロップで甘みを足すか、お好みの果実酒とブレンドしても飲みやすくなります。

甘茶(あまちゃ)と灌仏会

今年も、甘茶(あまちゃ)の新茶が、入荷しました。

甘茶パンフレット_表A420170320

【灌仏会(かんぶつえ)】
釈迦の誕生日(4月8日頃もしくは5月)に行う行事で花祭、降誕会とも呼びます。
甘茶を潅(そそ)ぐということから潅仏会と呼ばれています。花御堂の中に、あかちゃんの姿のお釈迦様の像(誕生仏)を祭って、その頭上から柄杓で甘茶をかけます。
参詣者は甘茶を家に持ち帰って飲み、一家の息災延命を願います。
日本では仏教伝来してまもなく推古天皇の頃始められたといわれ、約1400年の歴史があります。

甘茶(あまちゃ)は、ユキノシタ科の落葉低木ガクアジサイの変種であるアマチャ(学名:Hydrangea macrophylla var. thunbergii)
また、その若い葉を蒸して揉み、乾燥させもの、およびそれを煎じて作った飲料です。
飲料としての甘茶は、黄褐色で甘みがあり、灌仏会(花祭り)の際に仏像に注ぎかけるものとして古くから用いられました。
一方、長野県佐久地方では甘茶を天神祭や道祖神祭等で御神酒の代用として使う風習があります。
甘茶の甘味成分としてフィロズルチン(d-phyllodulcin)とイソズルチンを含みます。
苦味成分としてタンニンを含みますが、カフェインは含まれません。
生薬としては、抗アレルギー作用、歯周病に効果を有します。(日本薬局方に収載)
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■急須・サーバー等で作る場合
①甘茶3グラム(一つまみ)に沸騰した湯300mlを注ぐ。
②1分ほど蒸らしてから、湯飲みに注いで、お召し上がりください。

■沢山の甘茶を作る場合は
①湯1リットルに対して、甘茶10グラム程度を用意します。
②沸騰した湯に甘茶を入れて火を止め、2分程度蒸らして、甘茶を引き上げてください。

【注意】
甘茶を煎じると甘み成分のフィロズルチンが発生し甘さを感じますが、長時間煮詰めるとフィロズルチンから渋味成分のタンニンが多く出て渋味、えぐ味を感じ出しますので注意して下さい。

【保存方法】
直射日光を避け、湿気の少ない涼しい場所に 保管してください。
特に開封後の保管は冷暗所をお奨めします。
開封後は賞味期限に関わらずできるだけ早くご使用ください。

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